朝晩は冷えますが、日中は気持ちのよい季節となりました。

秋は夏に疲れ体調を回復して、冬に備える季節です。

薬膳では里芋は胃腸の気を補い、胃腸の働きを助ける作用があるといわれています。里芋のぬめり成分であるムチンやガラクタンは、胃腸の保護、動脈硬化の予防や抗がん作用があります。

【材料】（7回分）

・里芋　  　4-5個（皮をむいたもの120g）

・大根　　  80g

・豆乳       200ml

・イタリアンパセリ　適量

・薬膳スープセット（5回分）　1袋

※鰹節など和風の出汁500mlでも代用可能です。ただし、顆粒の出汁のもとをご利用の場合は、塩分量が多くなる場合があるのでご注意ください。

【作り方】

① 水600mlから薬膳スープセット（5回分）で薬膳スープを500ml作る

② 里芋と大根の皮を剥き、小さく切る

③ ①のスープの中に、②の野菜を入れ10分煮る

④ 野菜に火がとおったら、薬膳スープ、野菜、豆乳をミキサーに入れてよく混ぜる

⑤ 器に盛り付け、イタリアンパセリを浮かべれば出来上がり

【ペットに与える場合には】

この量でペットの食事7回分（約700ml）出来上がります。与える際には、普段のエサの量を減らすなど調節してください。また、よく冷ましてお与えください。小さなケースに入れて冷凍保存すると食事ごとに与えられて便利です。（冷蔵で2-3日、冷凍で1週間の保存が目安です）

【飼い主様が召し上がる場合には】

ペット用のレシピなので味付けをしていません。飼い主様が召し上がる際には味噌を加えるのがおすすめです。

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