寒い冬は『腎』を養うことを心がけましょう。
黒米は『腎』や『脾』を養う効能があり、ビタミンB2も豊富で疲労回復が期待できるため冬におすすめです。
また、かぼちゃは体を温める作用があり、抗酸化作用や免疫機能を上昇させるβカロテンが豊富です。
そこで薬膳百香のこの冬のおすすめは『かぼちゃと黒米の薬膳煮』です。
【材料】
・かぼちゃ 200g
・黒米 大さじ1
・パセリ 適量
・枸杞の実 10粒
・薬膳スープ 300ml (和風の出汁300mlでも代用可能です)
【作り方】
①薬膳スープセットや薬膳スープパックで薬膳スープを300ml作る
②かぼちゃを食べやすい大きさ(2-3㎝角)に切り、パセリを細かく刻む
③①のスープに黒米を入れ、沸騰したらかぼちゃを入れて7-8分煮る
④黒米とかぼちゃが柔らかくなったら枸杞の実を入れて火を止める
⑤仕上げに②で刻んだパセリをちらせばでかがり
【提供量の目安】
ペットの食事5回分出来上がります。1日2回までが目安です。与える際は、普段のエサの量を調節して、よく冷まして与えて下さい。
冷蔵庫で2日、冷凍庫で1カ月が保存の目安です。
【飼い主様が召し上がる場合には】
ペット用のレシピなので味付けをしていません。飼い主様が召し上がる際には塩加えるのがおすすめです。
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